有的人認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)不宜使用肥料，尤其不能使用化肥，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。因?yàn)樵诂F(xiàn)在，有機(jī)農(nóng)業(yè)目前還沒(méi)有公認(rèn)的、嚴(yán)格的定義。但是有機(jī)農(nóng)業(yè)也使用肥料，主要使用天然、有機(jī)肥料。如歐洲的有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)定：允許使用磷礦粉、鉀礦，不允許使用普鈣、重鈣。
我國(guó)綠色食品ＡＡ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定只允許使用天然、生物肥料，Ａ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定可有限度地使用化學(xué)肥料。實(shí)際上有機(jī)農(nóng)業(yè)在肥料使用的規(guī)定上也令人費(fèi)解，如歐洲制定有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)構(gòu)認(rèn)為天然礦物肥料更純凈、對(duì)環(huán)境，我國(guó)ＡＡ級(jí)綠色食品只允許使用天然肥料（如磷礦石、草木灰）。實(shí)際上，天然礦物經(jīng)過(guò)化學(xué)加工，其中的重金屬等雜質(zhì)大部分已隨廢渣排出，有害物質(zhì)含量大大降低。化學(xué)肥料比天然礦物要純凈得多，對(duì)環(huán)境的危害更小。有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色食品生產(chǎn)不應(yīng)該隨意控制某種肥料的使用，而應(yīng)該看這種肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及環(huán)境的影響。