整地。土地整理后撒施基肥500～800千克加蔬菜專用肥50千克，機耕10～15厘米為宜，作2米寬的畦，澆水待用。
播種。以撒播方式每畝用種量7.5千克。播種后用腳踩踏畦面，使種子與泥土緊密結(jié)合，以利于種子吸收水分，萌芽出苗。
肥水管理。出苗后10天可追肥1次，以0.5%的尿素促長，生長中期依據(jù)長勢再追肥1～2次，每畝5～10千克。出苗后土壤要保持濕潤，不足時補水，下雨時不積水。及時收獲，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。
病蟲害防治。菠菜生長期病蟲害主要為霜霉病，水分管理不當(dāng)易發(fā)生。葉片有黃斑點為發(fā)病初期，可用72%克露600～800倍噴霧；如有蟲害如蚜蟲等可用1%海正三令1500倍噴霧，效果很好。