目前黃河以南大部地區(qū)小麥已進(jìn)入乳熟期，豫南局部及平頂山部分地區(qū)已成熟收獲。此次過(guò)程對(duì)豫南、豫中部分地區(qū)成熟麥田收獲較為不利，不僅影響小麥?zhǔn)斋@進(jìn)度，而且會(huì)導(dǎo)致小麥倒伏、發(fā)芽或霉?fàn)，影響品質(zhì)。豫南、豫中地區(qū)已收獲小麥做好通風(fēng)存儲(chǔ)，及時(shí)翻曬，避免發(fā)生霉變。29日強(qiáng)降水結(jié)束后，豫中、豫南小麥已成熟地塊，需全力加快收獲進(jìn)度，避雨搶收搶曬，及時(shí)烘干儲(chǔ)存，防止發(fā)芽霉變，力爭(zhēng)顆粒歸倉(cāng)。
河南省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家河南省農(nóng)科院小麥研究所所長(zhǎng)雷振生：提前疏通溝渠，確保田間積水能夠快速排出。雨后要及時(shí)查明麥田積水的情況，做到明水能排、暗水能濾、雨停田干，降低土壤的含水量，也可預(yù)防或者是減輕倒伏的發(fā)生。倒伏的麥田要讓它自然生長(zhǎng)，可以一定程度上恢復(fù)直立，切忌人工扶起。灌漿早期的倒伏和倒伏較輕的麥田，經(jīng)過(guò)自然恢復(fù)以后，對(duì)產(chǎn)量的影響相對(duì)較小。
關(guān)于小麥發(fā)芽
小麥在成熟期遇到陰雨天氣，由于溫度適宜，空氣以及水分充足，特別容易引起小麥穗發(fā)芽。小麥穗發(fā)芽以后，由于干物質(zhì)降解，產(chǎn)量降低，小麥品質(zhì)質(zhì)量等級(jí)下降，不僅失去了商品性，還沒(méi)有種用價(jià)值。那么如何更好避免發(fā)生小麥發(fā)芽的情況？
一、選用抗穗發(fā)芽能力強(qiáng)的或者是早熟的小麥品種。
二、小麥成熟后要及時(shí)收獲，防止遇雨發(fā)芽。
三、遇雨收獲的小麥要及時(shí)晾曬或烘干，防止發(fā)芽。
小麥?zhǔn)斋@遇雨解決辦法
麥?zhǔn)沼錾线B陰雨的解決方法主要由以下幾種，如下：
（1）搶收：在連續(xù)陰雨天氣時(shí)，應(yīng)抓住晴好天氣及時(shí)搶收，以免影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。
（2）晾曬：在收獲后及時(shí)晾曬，防止小麥發(fā)芽和霉變。
（3）儲(chǔ)存：將小麥放置在通風(fēng)良好、干燥的地方儲(chǔ)存，避免發(fā)霉和變質(zhì)。
（4）烘干：有烘干設(shè)備要及時(shí)進(jìn)行脫水烘干，避免雨日天氣不便晾曬堆積造成小麥霉變。條件有限或沒(méi)有烘干設(shè)備的，可以尋求種植大戶或有烘干設(shè)備的單位等幫助烘干后存儲(chǔ)，以防止收獲后發(fā)生霉變。在沒(méi)有烘干條件的情況下，可以采用自然缺氧法、化學(xué)保糧法等儲(chǔ)存方法進(jìn)行應(yīng)急處理，以防止小麥發(fā)熱、發(fā)芽和霉?fàn)。